Слон | Что можно приготовить из кукурузной муки во время поста 



Slon.GR Logo
 Бриз 64 читать

Бесплатное ежемесячное издание «Бриз 64» теперь в электронной форме Читать БРИЗ 64
Архив газеты
Смотреть Русское ТВ онлайн!
FreeCurrencyRates.com





Юрист в Греции





Кукурузная мука Салоники

26 Марта 2016
 3 (+Вы) /652

Что можно приготовить из кукурузной муки во время поста

Что можно приготовить из кукурузной муки во время поста

Кукурузная крупа и мука была и остается и сегодня популярным ингредиентом во многих кухнях мира. Многим известна прославленная итальянская полента, молдавская мамалыга, грузинские мчади, мексиканские тортильяс. Северные и южные американцы и сегодня чтят кукурузу, в почете она и в Азии, Южной Европе.

Кукурузная мука – диетический и полезный продукт, и блюда из нее «многонациональны». Поэтому не стоит проходить мимо прилавка с пакетом кукурузной муки. Ощутите себя исследователем древней культуры ацтеков, которые любили и почитали кукурузу, называя ее золотым солнцем.

Постный морковный хлеб с ржаной мукой для хлебопечки

Ингредиенты

  • 2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
  • 1 стакан ржаной муки
  • 2 1/4 стакана пшеничной хлебной муки
  • 1/2 стакана кукурузной крупы (или манки)
  • 1.5 ч.л. сахара
  • 1.5 ч.л. соли
  • 1 стакан воды
  • 2 стакана тертой моркови
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1.5 ст.л. сухого тимьяна или вашей любимой приправы

Способ приготовления. Подготовка: 15 мин  ›  Приготовление: 3 ч  ›  Общее время: 3ч 15 мин 

  1. Уложите все ингредиенты в ведерко хлебопечки в порядке, указанном производителем. Выберите Основной режим, нажмите пуск.
  2. Обязательно остудите хлеб перед тем, как нарезать.
  3. Получается: 1 буханка весом 500-700 г.  Хлеб получается довольно плотный и немного влажный из-за моркови

Νηστίσιμη πάστα Φλώρα

Υλικά Για 4-6 άτομα

Για τη ζύμη

1/3 κούπας χυμό πορτοκαλιού
1 κούπα καλαμποκέλαιο
1/3 κούπας ζάχαρη
ξύσμα ενός πορτοκαλιού ή 1 βανίλια
3 ½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Για τη γέμιση
½ κιλό μαρμελάδα δαμάσκηνου ή κεράσι

Εκτέλεση

Για τη ζύμη
Βάζουμε σε ένα μπολ το καλαμποκέλαιο, το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε, έως ότου ενωθούν τα υλικά.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ρίχνουμε σταδιακά στο μπολ με τα υγρά, ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά και ζυμώνουμε. Δεν ζυμώνουμε πολύ, για να γίνει η ζύμη τριφτή.
Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί για τάρτες 30 εκ. ή ένα ταψί με κινούμενο πάτο. Ανοίγουμε σε φύλλο τα 2/3 της ζύμης και το τοποθετούμε στο ταψί υπερυψώνοντας γύρω στα τοιχώματα 2 εκ περίπου τη ζύμη.
Για τη γέμιση
Απλώνουμε τη μαρμελάδα πάνω στο φύλλο να πάει ομοιόμορφα παντού και από πάνω το στολίζουμε με μπαστουνάκια ζύμης, που κάνουμε με τη ζύμη, που κρατήσαμε ή ανοίγουμε τη ζύμη, που κρατήσαμε, σε ένα φύλλο και κόβουμε λωρίδες, που τις τοποθετούμε επάνω στη μαρμελάδα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στο πρόγραμμα με αέρα για 30 λεπτά περίπου. Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Читайте все рецепты в Facebook КУКУРУЗНАЯ МУКА И КРУПА

 

 

 

 

 

 

 

 



система комментирования CACKLE


Последние комментарии
повышение квалификации