Слон | Новогоднее меню 



Slon.GR Logo
 Бриз 64 читать

Бесплатное ежемесячное издание «Бриз 64» теперь в электронной форме Читать БРИЗ 64
Архив газеты
Смотреть Русское ТВ онлайн!
FreeCurrencyRates.com





Юрист в Греции





Администратор сайта

28 Декабря 2012
 3 (+Вы) /1078

Новогоднее меню

Новогоднее меню

 

 

 

 

 

ЗАКУСКИ


Салат Дед Мороз

Вкусный Дед Мороз станет прекрасным украшением новогоднего застолья!

Ингредиенты:

  • картофель,
  • морковь.
  • крабовые палочки,
  • яйца,
  • чеснок,
  • маслины,
  • майонез,
  • красный болгарский перец для украшения,
  • соль 

Способ приготовления

  1. Вареный очищенный картофель трем на крупной терке и выкладываем в виде головы деда мороза первым слоем на плоскую тарелку
  2. Первый слой смазываем майонезом. Выкладываем на него мелко порезанные крабовые палочки
  3. Крабовые палочки смазываем майонезом. Не забываем солить слои. На крабовые палочки выдавливаем 2-3 зубчика чеснока (в зависимости от размера салата).
  4. Посыпаем слоем рубленых яиц
  5. Яйца закрываем слоем картошки и тертой моркови
  6. Поливаем майонезом и приступаем к украшению. Красная шапка Деда Мороза и ротик - мелко нарезанный красный перец. Лицо - желток. Борода, мех на шапке и помпон - белок.
  7. Глазки - маслины. Капелька майонеза добавит блеска в глазах! Нос - кружок вареной морковки. Улыбку Деду Морозу можно сделать разными способами. 

Необычный рецепт вкуснейшей закуски

Ингредиенты:

  • 6 сваренных вкрутую яиц,
  • 3 помидора, 50 г майонеза,
  • 1 пучок зелени салата,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

помидоры вымыть и разрезать пополам. Яйца очистить. Зеленый салат вымыть и выложить в блюдо. Яйца поставить на листья салата острым концом вверх, накрыть каждое половинкой помидора, посолить, украсить капельками майонеза и подать к столу. 


 Баклажаны с грецкими орехами

Ингредиенты:

  • баклажаны - четыре штуки,
  • очищенные грецкие орехи - 100-150 грамм,
  • чеснок - 2-3 зубчика,
  • зелень - по вкусу.
  • черный молотый перец - по вкусу,
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны помойте, обсушите, отрежьте плодоножки и выложите на сухой противень. Поставьте в нагретую духовку и запекайте, время от времени переворачивая с одной стороны на другую, в течение 20 минут. После чего переложите на блюдо и остудите. Пока пекутся баклажаны, грецкие орехи измельчите при помощи блендера. Смешайте с измельченным чесноком, солью и зеленью. Добавьте немного воды, чтобы получилась вязкая кашица. Баклажаны надрежьте вдоль, на половину глубины, на разрезая до конца. Мякоть в каждом баклажане немного разомните, посолите и выложите слой ореховой массы. Заверните каждый баклажан в фольгу и положите на несколько часов в холодильник. После чего нарежьте ломтиками, выложите на блюдо и подайте на стол, украсив зеленью. Баклажаны с грецкими орехами готовы!


 Мясо по-французски с картофеле

Время приготовления: 2 ч. 00 мин. Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленого сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать! 

Мясо по-французски с картофелем - популярное блюдо на современных праздничных столах. Блюдо обрело популярность благодаря своему великолепному вкусу, сытности и эффектности, а также тому, что нравится оно практически всем - и детям, и взрослым. Рекомендую и вам приготовить на ближайший праздник мясо по-французски с картофелем - все будут довольны!  


Ингредиенты:

  • свинина — 500 Грамм
  • крупная луковица — 3 Штуки
  • картофель — 1 Килограмм
  • сыр — 200-250 Грамм
  • растительное масло — - По вкусу
  • майонез — - По вкусу
  • соль и молотый перец — - По вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель чистим, режем на тонкие пластины и укладываем на противень, смазанный маслом.
  2. Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами и равномерно укладываем поверх картофеля. Солим, перчим.
  3. Мясо нарезаем кубиками размером примерно 2 на 2 см, можно чуть крупнее. Выкладываем на овощи, еще раз солим, перчим.
  4. Щедро поливаем мясо майонезом.
  5. И, наконец, обильно посыпаем блюдо тертым сыром.
  6. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем до готовности - в зависимости от духовки и величины нарезки, это может занять от 45 минут до 1 часа. 

Торт Сникерс

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название - торт Сникерс. Если любите Сникерсы - то и этот торт вам наверняка понравится. Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Ингредиенты:

  • Мука — 340 Грамм
  • Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
  • Ванилин — 1/4 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 170 Грамм
  • Яйца — 5 Штук
  • Масло сливочное — 215 Грамм
  • Арахис — 200-300 Грамм
  • Вареная сгущенка — 300 Грамм
  • Шоколад молочный — 100 Грамм
  • Маргарин — 200 Грамм

Способ приготовления

  1. Арахис прокаливаем на разогретой сковороде 2-3 минуты.
  2. Очищаем арахис от шелухи.
  3. Готовим коржи. Для этого смешаем до однородности яйца, сахар и растопленный маргарин, а затем смешаем с мукой, разрыхлителем и солью. Замесим тесто, из которого испечем 2 коржа (запекаем 35-40 минут в духовке при 180-200 градусах). Готовые коржи разрезаем вдоль пополам. Таким образом, у нас получится 4 коржа.
  4. Сливочное масло взбиваем со сгущенкой до однородности.
  5. Начинаем формировать торт. Кладем корж, смазываем приготовленной карамелью (сгущенка+масло).
  6. Присыпаем корж арахисом.
  7. Кладем другой корж, опять смазываем карамелью, присыпаем арахисом и т.д. до последнего коржа.
  8. Теперь, когда торт сформирован, растопим плитку шоколада в микроволновке или на водяной бане. Должна получиться кремообразная шоколадная масса.
  9. Обильно смазываем торт растопленным шоколадом (сверху, с боков). Украшаем арахисом.
  10. Даем торту немного постоять, после чего разрезаем и подаем. Приятного аппетита!

НАПИТКИ


Пунш горячий 

Прекрасный алкогольный напиток, который станет органичным дополнением любого праздничного стола.

В него входит:

  • сахар – 300 г
  • крепкий чай – 1 л
  • ром – 1 – 1/2 стакана
  • лимон – 1 шт.
  • ванильного сахара – берем всего 1 пакетик
  • яйцо (берем только желток) – 5 шт.

Способ приготовления

В крепкий чай необходимо добавить ванильный сахар и порезанный на несколько мелких кусочков лимон. Причем, стоит сказать, что резать лимон желательно будет именно вместе с цедрой (правда, предварительно рекомендуется еще и  удалить семена). Поставить нужно будет саму по себе смесь на огонь непосредственно в кастрюле, закрыть все крышкой. Доводим до кипения несколько раз. Желтки растираются добела с сахаром, после чего их разбавляют при помощи подготовленного горячего процеженного чая. После этого поставьте кастрюлю с данной смесью на пар и уваривайте  до густоты, размешивая.  Снять с огня, немножечко остудить, продолжая активно мешать и влить ром. Готовый пунш разливается в специальные бокалы и подается в горячем виде. 



Горячий шоколад от Елены Соколовой 

для поднятия настроения в холодные дни!

Время приготовления: 10 мин. Количество порций: 4

  • цельное молоко — 1 Литр
  • шоколад — 200 Грамм
  • Ванильный сахар — 1 Ст. ложка

Способ приготовления

  1. Довести молоко до кипения в кастрюле на среднем огне. Как только оно закипит, уменьшить огонь и добавить шоколад, раздробленный на мелкие кусочки .
  2. Перемешать лопаточкой или венчиком, пока шоколад полностью не растаит.
  3. Затем добавить 1 столовую ложку ванильного сахара и размешать, пока не растает.
  4. Подавать очень горячим, с печеньем или булочкой, например.


система комментирования CACKLE


Последние комментарии
повышение квалификации